Fiche article . Confit de canard au sel de Gruissan . 12 cuisses . 3,825kg - AUDARY : tradition et cuisine du Sud-Ouest : Cassoulets, Confits, Foie gras

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Fiche article . Confit de canard au sel de Gruissan . 12 cuisses . 3,825kg

NOS CONSERVES > Fiches articles . Nos conserves . Confits & gésiers
Confits & gésiers
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36,70 €(TVA incl.)
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VALEURS NUTRITIONNELLES
pour 100g
Energie 288 kcal - 1199 kJ
Matières grasses
dont acides gras saturés
21g
7,1g
Glucides
dont sucres
0,5g
0,1g
Protéines24,6g
Sel1,8g
INGREDIENTS

Cuisses de canard confites (France) 64% (cuisse de canard (France), graisse de canard (France, UE), sel de Gruissan), graisse de canard (France, UE).

Nombre de parts : 12 cuisses soit 12 parts
Poids net : 3,825 kg
Poids net égoutté : 2,125 kg
Prix au kg : 8.74€

Le petit plus

  • Cassoulet fabriqué dans la Capitale Mondiale du Cassoulet (Castelnaudary, Sud-Ouest),
  • Elaboré avec un savoir-faire de plus de 40 ans,
  • La qualité de ce produit est assurée par une sélection rigoureuse de nos matières premières, par un suivi du processus de fabrication, et par des contrôles en laboratoire réguliers.
CONSEILS DE DEGUSTATION

Pour apprécier pleinement cette spécialité, nous vous suggérons de faire fondre la graisse au bain-marie, puis de verser les cuisses de canard confites  dans une poêle avec un peu de graisse de canard, et de faire chauffer les cuisses côté peau à feu doux 5 à 10 min. Servir accompagné de cèpes, haricots  verts, pommes de terre ou haricots lingots. Vous pouvez également utiliser la graisse de canard pour faire rissoler des pommes de terre ou sauter des  haricots verts.

Découvrez notre recette à base de confit.
 CONSERVATION

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h maximum.
 LIVRAISON

La livraison s'effectue via un transporteur spécialisé dans le transit de produits alimentaires. En travaillant avec ce partenaire, nous vous assurons une livraison rapide et sécurisée de vos produits.
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